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这多少道菜是我家聚餐的必备菜,做两盘都能吃
发表时间:2019-03-10

配料:白菜,豆腐,五花肉,动物油,葱花,姜片,大葱,姜,胡椒粉,鸡精,盐。

做法:

2、锅中加油烧热,放入葱花,姜片,五花肉炒香。可加少许酱油。

1. 牛里脊切薄片后倒少许油抓匀,葱、姜切丝,干辣椒切段备用;

酱爆牛肉

做法:

6,炖至粉条熟透的时候,加入红椒、小葱翻炒2分钟,出锅即可。

5,加入没过白菜的清水,放入粉条,大火烧开转文火炖15分钟左右。

1,白菜撕成大块,净水浸泡多少分钟,这样会比较脆脆的嫩嫩的;浸泡好切成小块,白菜帮白菜叶分开切,白菜帮斜刀切,这样更入味儿。

2,粉条用温水泡软。红椒切块、大蒜拍碎、生姜切片备用。

3、加入大白菜、高汤、豆腐,煮熟即可。

做法:

4,加入白菜帮翻炒平匀至稍稍变软,接着加入白菜叶翻炒匀称,视上色情况,再参加适量生抽、老抽;翻炒至水分收干。

用料:白菜1颗,粉条1大把,肥羊肉片适量,生姜2片,大蒜2个,小葱适量,红椒1个

3. 锅中多倒些油,加入麻椒、青花椒及干辣椒煸香,而后倒入姜丝炒一炒,再将牛肉跟大量葱丝倒入锅中翻炒;

大白菜炖豆腐

2. 锅中倒少许油,先下葱、姜炒香,而后倒入牛肉炒到半熟盛出来;

1、白菜洗净切片,豆腐洗净切块。

食材:牛里脊 葱 姜 麻椒 青花椒 干辣椒 料酒 甜面酱 白糖

4. 烹入料酒、放白糖调味,出锅前加入甜面酱翻炒均匀即可出锅。

3,锅内加入适量动物油,放入生姜,下肥羊肉片翻炒至变色,加入生抽、老抽翻炒上色。

肥羊白菜炖粉条